Inleiding tot Craft Beer

Ben je nieuwsgierig naar de wereld van ambachtelijk bier en wil je je kennis verdiepen naast het genieten van een pint? Deze cursus leidt je door de essentiële elementen van bierproductie en waardering. Krijg een solide basis in de ingrediënten, processen en sensorische aspecten die verschillende bierstijlen definiëren, zodat u het diverse landschap van ambachtelijk bier met vertrouwen kunt verkennen. Wat je leert: * Begrijp de kern ingrediënten: mout, hop, gist en water. * Leer het basisbrouwproces van mashing tot gisting. * Ontdek belangrijke bier stijlen en hun bepalende kenmerken. * Ontwikkel je smaak voor bierproeven en -evaluatie. * Identificeer gemeenschappelijke off-smaken en hun oorzaken. Deze cursus behandelt de fundamentele kennis die nodig is om je reis naar ambachtelijk bier te beginnen, te beginnen met essentiële terminologie en door te gaan naar praktische waardering. Deze cursus is bedoeld voor beginners zonder eerdere brouw- of proeverij-ervaring. Begin vandaag nog met het ontdekken van ambachtelijke bieren.