Food & Beverage Business Fundamentals: Launch & Grow (dalam bahasa Inggris).

Mimpi membuka kafe, restoran, atau truk makanan sendiri tapi tidak yakin dari mana harus mulai?Navigasi industri makanan dan minuman yang kompetitif membutuhkan dasar yang kuat dalam strategi bisnis dan operasi. Kursus ini menyediakan peta jalan komprehensif untuk pengusaha makanan dan minuman yang bercita-cita dan baru, menyediakan Anda dengan pengetahuan penting untuk membangun bisnis yang tahan lama dan berkembang dari konsep hingga eksekusi. Membangun rencana bisnis yang kuat, mencakup konsep, analisis pasar, dan proyeksi keuangan. Memformulasikan strategi pemasaran dan branding yang efektif, termasuk keterlibatan digital untuk F&B. Mengurus aspek operasional yang penting, seperti rantai pasokan, staf, dan pengalaman pelanggan. Terapkan prinsip-prinsip keuangan dasar untuk penetapan harga, pengendalian biaya, dan memastikan profitabilitas. Kursus ini dimulai dengan konsep kewirausahaan inti dan analisis pasar, lalu berkembang melalui perencanaan strategis, manajemen operasional, dan teknik pemasaran yang efektif khusus untuk bisnis makanan dan minuman. Kursus ini dirancang untuk pengusaha makanan dan minuman yang bercita-cita, pemilik bisnis baru, dan siapa pun yang tertarik untuk memahami dasar-dasar menjalankan usaha F&B yang sukses, tidak memerlukan pengalaman bisnis sebelumnya.