Biotechnologie Industrielle : Conception de Procédés Biosourcés

Alors que le monde s'éloigne des combustibles fossiles, la biotechnologie industrielle offre une voie durable pour fabriquer des produits chimiques, des matériaux et des sources d'énergie essentiels en utilisant des systèmes biologiques. Comprendre comment passer à l'échelle ces procédés biologiques du laboratoire à l'échelle industrielle est la clé pour construire une économie biosourcée. Ce cours textuel vous guide à travers les principes fondamentaux de l'ingénierie des bioprocédés et de la biotechnologie industrielle. Vous apprendrez à sélectionner des matières premières renouvelables, à comprendre les usines cellulaires microbiennes et à concevoir les étapes amont et aval nécessaires pour produire des biocarburants, des biomatériaux et des produits nutritionnels de manière sûre et durable. Ce que vous apprendrez : - Comprendre la terminologie de base, le contexte historique et les systèmes biologiques fondamentaux utilisés en biotechnologie industrielle. - Analyser différentes matières premières renouvelables et évaluer leur adéquation pour divers produits biosourcés. - Explorer les fondements de la sélection de souches microbiennes et les concepts modernes d'ingénierie métabolique. - Concevoir les étapes clés des opérations de bioréacteur, y compris la préparation amont et les paramètres de fermentation. - Évaluer les méthodes de traitement aval pour isoler, purifier et affiner les produits finis biosourcés. - Appliquer des concepts de base d'analyse du cycle de vie pour mesurer la durabilité environnementale d'un bioprocédé. Le cours commence par les définitions de base et les fondamentaux biologiques avant de passer systématiquement à la sélection des matières premières, à la conception de la fermentation, à la purification et aux métriques de durabilité modernes. Vous consoliderez votre apprentissage par des scénarios écrits pratiques et des exercices de conception de procédés. Conçu pour les débutants, les étudiants et les professionnels en transition vers la chimie verte ou la bioproduction, ce cours ne nécessite aucune formation préalable avancée en ingénierie. Commencez à lire dès aujourd'hui pour acquérir vos connaissances fondamentales en conception de bioprocédés industriels.