Sensory Science Fundamentals: Anatomy and Perception of the Five Senses (bằng tiếng Anh).

Bạn đã bao giờ tự hỏi làm thế nào một tách cà phê sáng tạo ra một thác nước phức tạp của các tín hiệu hóa học và điện mà não của bạn giải thích như hương vị và mùi hương? Chương trình học này hướng dẫn bạn qua các nguyên tắc cơ bản của khoa học cảm giác, khám phá giải phẫu, sinh lý học và hóa học đằng sau cách chúng ta nhìn, nghe, ngửi, vị và cảm giác. Bằng cách hoàn thành khóa học này, bạn sẽ có được một sự đánh giá sâu sắc về các cơ chế sinh học chuyển đổi các kích thích vật lý thành các trải nghiệm ý thức. * Hiểu được cơ sở giải phẫu và các con đường hóa học của tất cả năm giác quan cơ bản của con người. * Phân tích cách não bộ tích hợp nhiều đầu vào cảm giác đồng thời để tạo ra một nhận thức liên kết. * Tìm hiểu các nghiên cứu trường hợp thực tế về thích nghi cảm giác và rối loạn nhận thức phổ biến, chẳng hạn như mất khứu giác. * Xem xét các quan điểm khoa học hiện đại về thay thế cảm giác và cách công nghệ tương tác với sinh học con người. * Apply basic sensory evaluation principles to understand how external stimuli shape human behavior and preferences. Chương trình bắt đầu với các thuật ngữ cốt lõi và các dây thần kinh cơ bản của hệ thần kinh trước khi đi vào các mô-đun dành riêng cho mỗi giác quan. Thiết kế hoàn toàn cho người mới bắt đầu, khóa học này không yêu cầu nền tảng trước đó trong sinh học hoặc khoa học thần kinh.