2. नैतिकता का विकास : नैतिकता का विकास, समाज के विकास, और मानवता के विकास के लिए आवश्यक है।

ब्रेड बेकिंग एक गहरी संतोषजनक प्रथा है जो दशकों तक चल सकती है। आप लिखित प्रतिबिंबों और योजनाबद्ध व्यायामों के माध्यम से काम करेंगे जो आपके वर्तमान बेकिंग, आपकी आकांक्षाओं और उन दिनचर्याओं की जांच करेंगे जो आपको वर्षों तक बनाए रखेंगे। आप क्या सीखेंगे: -सप्ताह में एक बार ऐसे टिकाऊ बेकिंग रिकॉर्ड बनाएं जो व्यस्त जीवन में फिट बैठे, लेकिन काम का बोझ न बनें। -विविध ब्रेड, क्षेत्रीय परंपराओं और मौसमी विविधताओं सहित विविध परियोजनाओं की योजना बनाएं। - अनाज, प्राचीन तकनीकों और क्षेत्रीय परंपराओं सहित विशेष अध्ययन के जरिए शिल्प को गहरा करना -ऑनलाइन समूहों, कक्षाओं और स्थानीय साझाकरण सहित बेकिंग समुदाय के साथ जुड़ें -उदार साझाकरण की परंपराओं का विकास करें, जो रोटी को साझा क्षणों में बदल दे। -व्यक्तिगत अर्थ और खाद्य संस्कृति में रोटी बेकिंग की दीर्घकालिक भूमिका पर विचार करें। पाठ्यक्रम स्थिर लय से शुरू होता है, विविध परियोजनाओं, शिल्प गहराई, समुदाय भागीदारी, परंपराओं को साझा करने के माध्यम से चलता है, और लंबे क्षितिज के प्रतिबिंब के साथ समाप्त होता है। यह कोर्स कुछ अनुभव के साथ बेकरों के लिए बनाया गया है और प्रतिबद्ध शुरुआती लंबे समय तक सोचने के लिए तैयार हैं. कोई विशेष विशेषज्ञता की आवश्यकता नहीं है. कोर्स महीनों के भीतर उम्र के बजाय शिल्प, समुदाय और रोटी बेकिंग की स्थायी संतुष्टि के बारे में है।