実践コーヒーブレイク：ラテアートのためのポアオーバー、エスプレッソ、蒸しミルク

実践的なコーヒー醸造は，複数の方法を通じて慎重な技術を必要とする。 書き込み練習を通して 思慮深い家庭用醸造家が どのように ポーラオーバー、エスプレッソ、ミルクベースの飲み物の 技術を築くかを反映します 学ぶことは - クリーンカップのためのブルーム、ポアパターン、タイミングなどのポアオーバー技術を適用する -ドーゼ、グラインド、ディストリビューション、タンプ、ショットタイミングなどのエスプレッソの基本をアプローチ -カプチーノ・フラットホワイト・ラテ用ミルク蒸留開発 -一貫したミルクとポアでハートやチューリップのデザインを含むファーストラテアートを練習 -カップリング法を用いて豆を評価し、味を通して技術を磨く - 苦いショット、酸っぱい流れ、不均一なミルクの質感などの共通の課題を管理する また、コースの最後に、コーヒーのルーチンを書き出す。 これは、いくつかの機器を持つコーヒー愛好家や、構造化された実践を行う準備ができている熱心な初心者向けに設計された。特定の機器は必要ないが、通常の機器のカテゴリーに関するコースである。コーヒーのブレンドは、構造化された実践を通じて発展させることができる職人技として扱い、意図的な味覚を通じてゆっくりと洗練されることを尊重する。