Fondements de la thérapie de la déglutition et de la gestion de la dysphagie

La prise en charge de la dysphagie nécessite une compréhension de l’anatomie et de la physiologie de la déglutition, des conditions qui causent la dysphagie, et de la structure de l’évaluation clinique et instrumentale. À la fin de ce cours, vous serez en mesure de décrire les phases de la déglutition et l'anatomie pertinente, de reconnaître les causes communes de la dysphagie dans les populations, d'identifier la structure de l'évaluation clinique et instrumentale de la déglutition et de comprendre les principes d'intervention. Ce que vous apprendrez: - L'anatomie et la physiologie de la déglutition dans les phases orale, pharyngée et œsophagienne - Causes courantes de dysphagie, y compris les accidents vasculaires cérébraux, les maladies neurodégénératives, le cancer de la tête et du cou et le vieillissement - Les principes de l'examen clinique de la déglutition - Les principes de l'évaluation instrumentale, y compris l'étude de l'ingestion de baryum modifié et l'évaluation endoscopique par fibre optique - Le rôle de la modification du régime alimentaire en dysphagie, y compris le cadre IDDSI - Les principes de l'intervention compensatoire et réhabilitative - Considérations éthiques, y compris les risques éclairés et les décisions d'alimentation Le cours utilise des lectures, des résumés d'anatomie, des exemples de cas et des questions de réflexion.Chaque module se termine par des exercices appliqués. Ce cours est destiné aux orthophonistes, aux diététistes, aux infirmières et aux autres professionnels qui s’occupent de la prise en charge de la dysphagie. Il ne remplace pas la formation clinique supervisée ni la certification de spécialité.