القهوة كممارسة يومية: الطقوس، والمجتمع، والحماس الطويل الأجل

إن القهوة توفر ممارسة يومية يمكن أن تحافظ على الحماس على مدى عقود. ويتقاسم المتحمسون الذين يواصلون بصورة مجدية أنماط الطقوس الصباحية التي ترتكز على اليوم، والمشاركة السخية مع ثقافة القهوة الأوسع نطاقا، وتعميق الذوق بصبر. وهذا البرنامج هو حول هذا القوس الأطول. سوف تعمل من خلال التأملات المكتوبة وممارسات التخطيط التي تفحص ممارستك الحالية، وتطلعاتك، والروتينات التي من شأنها أن تحافظ على الاستمتاع على مر السنين. وتحترم الدورة أن حماس القهوة شخصي للغاية. ماذا ستتعلم: - إنشاء طقوس صباحية تجعل من القهوة اليومية لحظة من المتعة بدلا من أن تكون عادة - التخطيط لتحديث المعدات بعناية على مدى سنوات بدلا من ملاحقة كل إصدار جديد - تعميق الذوق من خلال تنوع الحبوب، والأصل، وطرق التجهيز، والبن الموسمي - المشاركة مع مجتمع البن بما في ذلك المقاهي، والمجموعات على الإنترنت، والأحداث التي تركز على المنشأ - النظر في المشاركة المهنية بنزاهة بما في ذلك عمل باريستا، والتحميص، والمسابقات - التفكير في دور البن على المدى الطويل في الحياة اليومية، والضيافة، والمعنى الشخصي تبدأ الدورة بممارسة الطقوس الصباحية، ثم تتحرك عبر التخطيط للمعدات، وتعميق الذوق، والمشاركة المجتمعية، والاعتبارات المهنية، وتنتهي بالتفكير في الأفق البعيد. وتطلب منك ممارسة كتابية في نهاية الدورة صياغة خطة ممارسة القهوة لعدة سنوات تستند إلى حياتك الحقيقية وإيقاعاتك. هذه الدورة مصممة لمحبي القهوة الذين لديهم بعض الممارسة والمبتدئين الملتزمين المستعدين للتفكير على المدى الطويل. لا تحتاج إلى طريقة محددة للتخمير. الدورة حول الحرف، والمجتمع، والسعادة اليومية الدائمة للقهوة بدلا من التكتيكات التي تعمر في غضون أشهر.