평생을 걸쳐 맛본 세계 요리: 여행, 환대, 문화적 유대감 깊어지기

지역 요리 학습은 수십 년 동안 진정으로 깊어지는 취미를 제공합니다. 여행 지원 학습, 관대 한 환대, 음식 뒤에 넓은 문화와 환자 연결의 패턴을 의미 있게 공유하는 요리사. 학생들은 현재의 연습, 관심 있는 전통, 그리고 수년간 지속될 루틴을 검토하는 서면 반성과 계획 연습을 통해 작업할 것입니다. 이 과정은 요리가 문화에서 나오고 진정한 학습이 그 연결을 존중한다는 것을 존중합니다. 무엇을 배울 것인가: - 시장, 클래스, 집에서 만든 식사를 포함한 요리 학습을 지원하는 여행을 계획 - 요리를 공유 문화 축제로 바꾸는 환대 전통 개발 - 언어, 역사, 음식 외에도 폭넓은 문화적 연구를 통해 학습을 심화시킵니다. - 문화 센터, 수업, 온라인 커뮤니티 등 커뮤니티와 참여 - 자신의 배경과 다를 수 있는 전통에 대한 존중의 태도를 길러라 - 지역 요리의 개인적 의미와 문화적 연결에 대한 장기적인 역할에 대해 반성 이 과정은 여행 계획부터 시작하여 환대, 광범위한 문화 연구, 지역 사회 참여, 존중하는 접근 방식을 거쳐 장기적인 반성으로 끝납니다. 꼭지점 서면 훈련은 실제 생활과 관심사에 기반한 다년간의 요리 학습 계획을 초안하도록 요청합니다. 이 과정은 요리에 헌신하고 장기적으로 생각할 준비가 된 요리사를 위해 설계되었습니다. 먼저 기초 작업을 할 의사가있는 헌신적인 초보자에게 접근 할 수 있습니다. 특정 전통이 필요하지 않습니다.이 과정은 몇 개월 내에 나이가 들지 않는 전술보다는 공예, 환대 및 문화적 연결에 관한 것입니다.