Прикладное управление запасами в розничной торговле: оптимизация, стратегия и долгосрочная эффективность использования запасов

Хорошее управление запасами в краткосрочной перспективе является оперативным навыком; улучшение производительности запасов с течением времени является стратегическим. Профессионал розничной торговли, который может читать тенденции производительности, выявлять системные источники сокращения или избыточного запаса, эффективно вести переговоры с поставщиками и создавать командную дисциплину вокруг процедур контроля запасов, добавляет измеримую ценность бизнесу - в сохранении прибыли, эффективности оборотного капитала и последовательности уровня обслуживания. К концу этого курса вы сможете анализировать тенденции в работе инвентарного учета в различные периоды времени и по категориям товаров, разрабатывать и внедрять структурированную программу сокращения убывания запасов, оценивать и улучшать процедуры получения и контроля запасов, управлять отношениями с поставщиками в отношении точности поставок и свежести продукции, а также представлять результаты работы инвентарного учета старшему руководству с подтверждающими доказательствами. Что вы узнаете: - Анализ тенденций в инвентаризации: как читать оборот запасов, скорость уменьшения и скорость заполнения во времени для выявления системных проблем - Управление запасами на уровне категории: анализ АВС, выявление медленно движущихся товаров и рационализация ассортимента - Разработка программы сокращения убыли: методология исследований, целенаправленные мероприятия и отслеживание эффективности - Управление работой поставщиков: показатели своевременной поставки, показатели заполнения и управление претензиями в отношении недопоставок или поврежденных поставок - Улучшение процесса управления запасами: картирование текущего состояния, выявление точек сбоя и внесение изменений - Дисциплина и культура коллектива: как обеспечить последовательное соблюдение процедур контроля запасов в рамках всей группы розничной торговли - Вклад товарно-материальных запасов в финансовые показатели: увязка показателей управления товарно-материальными запасами с валовой прибылью и оборотным капиталом - Представление эффективности инвентаризации: как структурировать обзор инвентаризации для управления магазином или розничной торговли В курсе используются пять расширенных тематических исследований — сеть продуктовых магазинов, снижающая убыль в категориях свежих продуктов питания, розничная торговля одеждой, решающая проблему избыточных запасов в конце сезона, и сеть магазинов, повышающая точность доставки. Каждый случай включает данные, записи решений и отслеживание результатов. Предоставляется шаблон анализа тенденций, рабочая таблица анализа ABC и руководство по планированию программы убыли. Этот курс подходит для менеджеров розничных операций, инвентаризации и координаторов цепи поставок, и старших руководителей, принимающих ответственность за производительность запасов. Предполагается некоторый опыт в работе розничных запасов. Этот курс является образовательным по своему характеру и не заменяет формальную квалификацию управления цепочкой поставок или обучение патентованного программного обеспечения.