Huishoudelijk Management
Begrijp de principes van het beheren van de huishoudelijke afdeling van een hotel, met focus op schoonmaakstandaarden, voorraadbeheer en personeelstoezicht.
3 courses
Begrijp de principes, normen en organisatorische structuren die ten grondslag liggen aan een effectief beheer van een hotel housekeeping afdeling.
Praktische checklists, sjablonen en uitgewerkte oefeningen voor het uitvoeren van kamerinspecties, het opstellen van personeelsroosters, het beheren van linnenvoorraden en het documenteren van huishoudelijke normen.
Bouw en behoud een hoogpresterend schoonmaakteam, handhaaf consistente hygiënenormen in de loop van de tijd en beheer de uitdagingen van de afdeling die op schaal ontstaan.