Управление Хаускипингом
Изучите принципы управления отделом хаускипинга отеля, уделяя внимание стандартам чистоты, контролю запасов и надзору за персоналом.
3 courses
Понять принципы, стандарты и организационные структуры, которые лежат в основе эффективного управления отделом хозяйственного обслуживания гостиницы.
Практические контрольные списки, шаблоны и выполненные упражнения для проведения инспекций в комнатах, составления расписаний персонала, управления инвентаризацией белья и документирования стандартов уборки.
Создание и поддержание высокоэффективной группы по уборке помещений, поддержание последовательных стандартов чистоты во времени и решение проблем департамента, которые возникают в масштабе.