أسس الكوكتيلات: الخمور، والتوازن، والتقاليد التي تحدد الحرف

إن الكوكتيل يقتصر على عدد قليل من المبادئ التي يتم تطبيقها بعناية. ومن الأهمية بمكان أن نفهم الروائح الرئيسية، ودور التوازن بين القوي والحلو والحامض والمر، والقوالب الكلاسيكية التي شكلت هذه الحرف. وهذه الدورة تقدم لك مقدمة هادئة ومنظمة. سوف تتعلم الأسر الروحية الرئيسية، ومبادئ التوازن، والكوكتيلات الكلاسيكية التي ينبغي لكل باربر المنزل أن يفهم. وتظل الدورة قائمة على مبادئ مستخدمة على نطاق واسع وتحترم الاستمتاع المسؤول للكحول. ماذا ستتعلم: - فهم أنواع المشروبات الكحولية الرئيسية بما فيها الويسكي والجن والفودكا والروم والتيكيلا والبراندي - الإقرار بمبادئ التوازن بين العناصر القوية والحلوة والحامضة والمريرة والعطرية - قراءة نماذج كوكتيل كلاسيكية بما في ذلك القديم، مارتيني، حامض، وhighball - تحديد التقنيات الأساسية بما في ذلك الهزّ والتقليب وتخفيف المشروبات على النحو الصحيح - تطبيق مبادئ تزيين تكمل المشروبات بدلا من أن تصرف الانتباه عنها - التمييز بين صنع الكوكتيلات في المنزل من قبل متحمسين وبين خدمة الحانات المهنية وما ينطوي عليه كل مسار يبدأ الدرس بالنبيذ، ثم ينتقل إلى مبادئ التوازن، والنماذج الكلاسيكية، والتقنيات الأساسية، والزينات، وينتهي بالتمييز بين المنزل والمهنة. وتساعدك التمارين المكتوبة في تخطيط بار منزلي بدءاً بتوقعات واقعية. هذه الدورة مصممة للبالغين الذين بلغوا السن القانونية للشرب دون خلفية في الكوكتيلات، بما في ذلك البالغين الفضوليين عن الكوكتيلات، والممثلين المنزليين، وأولئك الذين يستكشفون الحرف.لا تحتاج إلى خبرة سابقة.تشرح الدورة كل مفهوم كما يبدو وتحترِم الاستمتاع المسؤول باعتباره محور الممارسة.الدورة موجهة للبالغين؛ ويشمل استهلاك الكحول الحكم الشخصي وينبغي أن يكون دائما معتدلا وقانونيا.