Fundamentos del cóctel: licores, equilibrio y los clásicos que definen el arte

Los cócteles se reducen a un pequeño número de principios aplicados con atención. Comprender los principales espíritus, el papel del equilibrio entre fuerte, dulce, amargo y amargo, y las plantillas clásicas que han dado forma al arte es esencial. Aprenderás las principales familias de licores, los principios de equilibrio y los cócteles clásicos que todo barman debe entender.El curso se basa en principios ampliamente utilizados y respeta el disfrute responsable del alcohol. Lo que aprenderás: - Comprender las principales familias de espíritus, incluidos el whisky, la ginebra, el vodka, el ron, el tequila y el brandy - Reconocer los principios de equilibrio entre los elementos fuertes, dulces, ácidos, amargos y aromáticos - Leer plantillas de cóctel clásico, incluyendo el viejo estilo, martini, agrio, y highball - Identificar las técnicas esenciales, incluyendo agitación, agitación y dilución adecuada de las bebidas - Aplicar principios de guarnición que complementen en lugar de distraer de la bebida - Distinguir la elaboración de cócteles en casa de la coctelería profesional y lo que implica cada vía El curso comienza con los licores, se mueve a través de los principios de equilibrio, plantillas clásicas, técnicas esenciales, guarniciones, y se cierra con el hogar versus distinciones profesionales.Ejercicios escritos le ayudan a planificar un inicio de barra de casa con expectativas realistas. Este curso está diseñado para adultos en edad legal para beber sin antecedentes de cóctel, incluidos adultos curiosos por los cócteles, artistas caseros y aquellos que exploran el oficio. No se requiere experiencia previa. El curso explica cada concepto tal como aparece y respeta el disfrute responsable como central para la práctica.