গ্রিলিং এবং বিবিকেউ এর ভিত্তি: আগুন, ধোঁয়া এবং তাপ দিয়ে রান্না করার নীতি

গ্রিলিং এবং বারবিকিউ দুটি আলাদা প্রথা যদিও অনেকে এই দুটি শব্দকে একই অর্থে ব্যবহার করে। এই দুইয়ের মধ্যে পার্থক্য বোঝা, আগুন এবং ধোঁয়ার নীতি এবং যন্ত্রপাতিগুলোর পরিবারগুলো বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে কোন একটিতে বিনিয়োগ করার আগে। এই কোর্সটি আপনাকে শান্ত, গঠনমূলক পরিচয় করিয়ে দেবে। আপনি শিখবেন কিভাবে গ্রিলিং সত্যিকারের ধীরে ধীরে বারবিকিউ থেকে আলাদা, বিভিন্ন জ্বালানির ভূমিকা, এবং যন্ত্রপাতি যা প্রতিটি অনুসন্ধানকে সংজ্ঞায়িত করে। আপনি কি শিখবেন: - গরম-এবং-দ্রুত গ্রিলিং এবং নিম্ন-এবং-ধীর বারবিকিউ মধ্যে পার্থক্য বুঝতে · কয়লা, কাঠ, গ্যাস এবং পেলেট পদ্ধতির মতো জ্বালানি বিকল্পগুলি চিহ্নিত করা - রান্নার পদ্ধতিতে সরাসরি এবং পরোক্ষ তাপমাত্রার ভূমিকা সম্পর্কে পড়ুন - কেটেল গ্রিল, কাম্যাডো, অফসেট স্মোকার এবং পেলেট কুকার সহ যন্ত্রপাতি পরিবার চিহ্নিত করুন -তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের নীতি প্রয়োগ করা, যার মধ্যে রয়েছে লক্ষ্য নির্ধারণ এবং পরিবর্তনের ব্যবস্থাপনা - প্রধান আঞ্চলিক বারবিকিউ ঐতিহ্য এবং কিভাবে একে অন্যের থেকে আলাদা করা যায় তা বুঝতে হবে এই কোর্সটি শুরু হয় গ্রিলিং বনাম বারবিকিউ নিয়ে, এরপর জ্বালানী, তাপ প্রয়োগ, যন্ত্রপাতি, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের বিষয়গুলো নিয়ে আলোচনা করা হয়, এবং শেষ হয় আঞ্চলিক ঐতিহ্য নিয়ে। এই কোর্সটি তৈরি করা হয়েছে যারা গ্রিলের ব্যাপারে কৌতূহলী, তাদের জন্য, যারা বাড়িতে রান্না করে তাদের পরিসর বাড়াতে চায়, খাদ্যের প্রতি আগ্রহী, এবং বয়স্করা যারা বাইরে রান্না করার চেষ্টা করছে, তাদের জন্য, কোন পূর্ব অভিজ্ঞতার প্রয়োজন নেই, এই কোর্সটিতে প্রত্যেকটি বিষয় ব্যাখ্যা করা হয়েছে এবং ধীরে ধীরে প্রশিক্ষণ নেওয়া হয়েছে, যেটা একটি ভাল গ্রিলের জন্য প্রয়োজন।