Brassage de Bière Maison
Apprenez le processus complet pour brasser votre propre bière à la maison, de la sélection des malts et houblons à la fermentation et à l'embouteillage. Comprenez les différents styles de bière et comment créer vos propres recettes.
2 courses
Maîtrisez les principes de la formation et de la rétention de la mousse pour vous assurer que chaque bière que vous brassez ou servez a une apparence et une texture professionnelles.
Comprendre la science derrière le goût de la bière, apprendre à identifier les composés aromatiques et explorer les méthodes d'évaluation et de modification de la qualité.