Gestion de Restaurant
Apprenez l'aspect commercial de l'industrie de la restauration, y compris le contrôle des coûts, l'ingénierie des menus, la gestion du personnel et le marketing. Acquérez les compétences pour gérer un restaurant rentable et prospère.
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Maîtrisez les bases des opérations alimentaires et des boissons, de la conception des menus et du contrôle des coûts aux pratiques modernes de développement durable et à la gestion de l'hospitalité numérique.
Concevoir et mettre en œuvre un système de gestion de données robuste pour un restaurant tout en pratiquant les compétences essentielles en SQL et en conception de schémas.