أسس التغذية في مرحلة ما قبل المدرسة واختيار الأغذية

وينطوي تناول الطعام قبل المدرسة على تغيرات نموية كبيرة وتنوع كبير.وترتكز الأبوة والأمومة السليمة على فهم أساسيات التغذية قبل المدرسة والأنماط الإنمائية وراء الانتقائية في تناول الطعام.وتوفّر هذه الدورة الدراسية الأساسية ذلك الأساس. وبنهاية هذه الدورة، ستكون قادراً على وصف أساسيات التغذية في مرحلة ما قبل المدرسة، والتعرف على الأنماط الإنمائية وراء الانتقائية في الأكل، وتحديد مبادئ هيكل وقت الوجبة، وفهم متى تتطلب الشواغل استشارة مهنية. ماذا ستتعلم: - أساسيات التغذية في مرحلة ما قبل المدرسة بما في ذلك توازن المجموعات الغذائية وحجم الحصص - العوامل المحركة للنمو التي تدفع إلى الانتقاء في الأكل، بما في ذلك الخوف من الابتكار والاستقلالية - مبادئ هيكل وقت الوجبات بما في ذلك تقسيم المسؤولية في التغذية - دور التعرض المتكرر والضعيف للضغط للأغذية الجديدة - دور الوجبات الأسرية ووضع نماذج غذائية - العلامات التي تستدعي استشارة أخصائي في طب الأطفال أو التغذية - الأساطير الشائعة عن الانتقائية في الأكل وما يميل إلى النجاح وتستخدم الدورة القراءات والموجزات الإنمائية وأمثلة الحالات وحوافز التفكير، وتنتهي كل وحدة تدريبية بتمارين تطبيقية، والدورة إعلامية وليست بديلا عن الرعاية الطبية أو التغذوية للأطفال. هذه الدورة مكتوبة للآباء ومقدمي الرعاية للأطفال في سن ما قبل المدرسة. وبحلول نهاية الدورة، ستكون قد استبدلت القلق بشأن أوقات الوجبات بفهم أوضح لأنماط النمو والهياكل التي تدعم التغذية المدروسة.