Fondamenti del controllo dell'inventario al dettaglio: principi e sistemi di gestione delle scorte

L'inventario è allo stesso tempo uno dei maggiori asset e una delle maggiori fonti di perdite in un'azienda di vendita al dettaglio.Per farlo bene - sapere cosa hai, dove si trova, quando riordinare e come ridurre al minimo le perdite - richiede sia una comprensione concettuale che sistemi operativi affidabili. Il personale di vendita al dettaglio che comprende i principi alla base del controllo dell'inventario, piuttosto che semplicemente seguire le procedure, prende decisioni migliori nel divario tra le regole e la realtà. Alla fine di questo corso sarete in grado di spiegare i principali metodi di contabilità delle scorte, tra cui FIFO, LIFO e media ponderata; descrivere il concetto di riduzione e le sue cause principali; delineare come il turnover delle scorte e i tassi di riempimento vengono utilizzati per misurare le prestazioni delle scorte; spiegare la logica dei sistemi di parità di scorte e punti di riordino; e descrivere come funzionano i sistemi di gestione delle scorte basati su codici a barre e SKU. Cosa imparerai: - Metodi di contabilità delle scorte: FIFO, LIFO, media ponderata e quando ciascuno viene utilizzato - Fatturato azionario: calcolo, interpretazione e cosa indica un fatturato alto o basso - Riduzione: definizione, cause (errore amministrativo, furto, frode del fornitore, danno) e metodi di misurazione - Punti di stock e riordino: come vengono impostati i livelli minimi di stock e i trigger di riordino - Gestione SKU: come i codici dei prodotti sono strutturati, assegnati e utilizzati nel controllo delle scorte - Logica del sistema di gestione dell'inventario: come un sistema di punto vendita si collega ai record di magazzino e innesca il rifornimento - Principi di inventario: metodi di conteggio, frequenza e come i conteggi fisici sono riconciliati con i record di sistema - Nozioni di base sulla catena di approvvigionamento: ricezione delle merci, verifica delle consegne e gestione delle discrepanze Il corso è organizzato in sette moduli di lettura, ciascuno basato su scenari di vendita al dettaglio realistici che vanno da un piccolo negozio specializzato a un'operazione di catena di medie dimensioni. Esempi numerici lavorati accompagnano le sezioni teoriche.I suggerimenti di riflessione ti chiedono di collegare i concetti ai contesti di vendita al dettaglio che hai incontrato o che puoi immaginare. Questo corso è progettato per i supervisori di vendita al dettaglio, i responsabili dei negozi in formazione e il personale operativo che desidera comprendere i principi alla base delle procedure di inventario che seguono.Non è richiesta alcuna esperienza precedente in materia di contabilità o sistemi.Questo corso è didattico; la formazione specifica del software di inventario e le procedure specifiche dell'azienda sono separate dalle basi concettuali qui trattate.