Wereldkeukens
Begin aan een culinaire reis rond de wereld door een specifieke regionale keuken te beheersen. Leer authentieke gerechten te bereiden uit landen als Italië, Japan, Mexico of Thailand.
3 courses
Bouw een duidelijk, beginnersvriendelijk begrip op van het leren van regionale gerechten, inclusief het kiezen van een traditie, het inkopen van ingrediënten en het ontwikkelen van echte diepte.
Loop door praktische regionale keuken, waaronder het vinden van authentieke ingrediënten, het bouwen van een regionale voorraadkast en het beheersen van de fundamentele gerechten die een keuken definiëren.
Pas regionale keuken leren over een leven lang, waaronder reizen, gastvrijheid, en verdieping van de verbinding met de culturen achter het eten.