Horticulture et Cultures Spécialisées
Se concentre sur la culture des fruits, légumes, fleurs et plantes ornementales. Comprend la gestion des serres, les opérations de pépinière et la viticulture (culture de la vigne).
3 courses
Construire la base scientifique et pratique pour travailler avec des fruits, des légumes, des plantes ornementales et des cultures spéciales, de la physiologie des plantes à l'évaluation du site et à la sélection du système de production.
Guide étape par étape des tâches pratiques de base de la gestion de serre, de la propagation de pépinière, de l'entretien du verger et de la production de légumes, avec des listes de contrôle, des calendriers saisonniers et des modèles de gestion.
Élaborer une stratégie de production complète pour une entreprise de cultures de spécialité, intégrant l'agronomie, la gestion de la qualité, l'alignement sur le marché et la planification opérationnelle qui soutient une entreprise horticole viable.