Repostería y Postres
Crea pasteles, tartas y postres hermosos y deliciosos desde cero. Aprende los fundamentos de masas de repostería, cremas, trabajo con chocolate y técnicas decorativas.
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Desarrolle una comprensión clara y fácil de usar de la pastelería, incluidos los principales tipos de masa, cremas y la precisión que distingue la pastelería de la cocina general.
Camine a través del trabajo práctico de pastelería, incluyendo cáscaras de tarta, masa choux, masas laminadas básicas y los primeros pasos en el atemperado de chocolate.
Aplicar la pastelería a lo largo de los años a través de la hospitalidad, la profundización de la habilidad y el largo placer de crear hermosos postres para otros.