কেক সাজানো
মসৃণ আইসিং এবং পাইপিং কৌশল থেকে শুরু করে ফন্ডেন্ট, গাম পেস্ট এবং সুগার ফ্লাওয়ার নিয়ে কাজ করা পর্যন্ত কেক শিল্পে দক্ষতা অর্জন করুন। বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য চমৎকার কেক তৈরি করুন।
3 courses
বাটারক্রিম এবং ফন্ড্যান্টের রসায়ন, স্তরিত কেকের কাঠামোগত প্রয়োজনীয়তা এবং নকশার শব্দভাণ্ডার বুঝুন যা আকস্মিক ফলাফলকে ইচ্ছাকৃত শিল্পকর্ম থেকে আলাদা করে।
একটি কেককে মসৃণভাবে আইসিং করা, ফন্ড্যান্ট দিয়ে মোড়ানো, ক্লাসিক পাইপিং প্যাটার্ন তৈরি করা, একটি স্তরিত কেক সাজানো এবং গাম পেস্ট ফুল তৈরি করার জন্য ধাপে ধাপে পদ্ধতি — চেকলিস্ট এবং সমস্যা সমাধানের নির্দেশিকা সহ।
ভাস্কর্যযুক্ত এবং কাঠামোগত কেক, টানা চিনি এবং আইসোমাল্ট কাজ, এবং একটি পেশাদার কাস্টম কেক স্টুডিও পরিচালনার ব্যবসায়িক ও ক্লায়েন্ট ব্যবস্থাপনার দিকগুলিতে উন্নত দক্ষতা বিকাশ করুন।