تزيين الكيك

تعلم كيف تحول قشور البيض البسيطة وورق الكريبل الرقيق إلى زخرفة جميلة مستوحاة من الطبيعة من خلال أدلة خطوة بخطوة مكتوبة.

تعلم كيف تصنع وتلوّن وتجمع زهور السكر الرائعة لترفّع تصاميمك من أكلات بسيطة إلى عروض نباتية مذهلة

تعلم كيف تصنع وتلوين وتشكيل الشوكولاتة لصنع زخرفة مذهلة للكعكة مع تعليمات خطوة بخطوة

تعلم كيفية إعداد، ولف، ولف، وشكل الفوندانت لإنشاء سلسة، الكعك المهنية باستخدام خطوة بخطوة الأدلة المكتوبة ومبادئ التصميم.

فهم كيمياء كريم الزبدة و السكريات، المتطلبات الهيكلية للكعك المتعدد الطبقات، و مفردات التصميم التي تفصل النتائج العرضية عن الفن المتعمد.

إجراءات خطوة بخطوة لتسوية كعكة، وتغطيتها في الفوندانت، وتنفيذ أنماط الأنبوب الكلاسيكية، وتكديس كعكة متعددة الطبقات، وصنع زهور من عجينة اللبان - مع قوائم مرجعية وإرشادات لحل المشاكل.

تطوير المهارات المتقدمة في الكعك النحتي والهيكلي، والسكر المسحوق وأعمال الإيزومالت، والجوانب التجارية وإدارة العملاء لإدارة استديو كعكة مهني حسب الطلب.