Estudios de Vino y Habilidades de Sumiller
Desarrolle un paladar sofisticado y un conocimiento profundo de las regiones vinícolas, variedades de uva y maridajes. Aprenda los principios de la cata de vinos, el servicio y la gestión de bodegas.
3 courses
Desarrolle una comprensión rigurosa de cómo las decisiones de cultivo de uvas y vinificación dan forma a lo que termina en la copa, la base de conocimientos fundamentales para cualquier persona seria sobre el vino.
Desarrollar competencias prácticas de sommelier a través de ejercicios de degustación estructurados, marcos de maridaje de alimentos y vinos, protocolos de servicio de comedor y procedimientos de organización e inventario de bodegas.
Domine el conocimiento avanzado del vino regional, desarrolle una estrategia de compra y bodega para un programa de restaurantes y navegue por el camino profesional hacia los niveles de sommelier certificado y maestro.