Mixology e Bartending
Padroneggia l'arte della creazione di cocktail, dalle ricette classiche alle infusioni moderne e tecniche artigianali. Impara a conoscere gli alcolici, l'allestimento del bar e un servizio efficiente e professionale.
3 courses
Comprendi come vengono fatti i liquori, come funzionano insieme i cinque elementi dell'equilibrio dei cocktail e perché i classici sono progettati nel modo in cui sono - prima di costruire qualcosa di tuo.
Procedure scritte passo-passo per la costruzione, agitazione, agitazione e filtraggio di cocktail, la creazione di una stazione bar, la produzione di sciroppi della casa e la fornitura di un servizio da tavolo e da bar efficiente e professionale.
Sviluppa menu cocktail originali utilizzando ingredienti stagionali e locali, gestisci l'inventario e la struttura dei costi di un programma bar e naviga i percorsi di carriera per ambiziosi professionisti del bartending.