Mixologi & Bartending
Kuasai seni membuat koktail, mulai dari resep klasik hingga infusi modern dan teknik kerajinan. Pelajari tentang minuman beralkohol, penataan bar, dan layanan yang efisien serta profesional.
3 courses
Pahami bagaimana spirit dibuat, bagaimana lima elemen keseimbangan koktail bekerja sama, dan mengapa koktail klasik dirancang seperti itu — sebelum Anda membuat kreasi sendiri.
Prosedur tertulis langkah demi langkah untuk membangun, mengocok, mengaduk, dan menyaring koktail, menyiapkan stasiun bar, membuat sirup rumahan, dan memberikan layanan meja dan bar yang efisien dan profesional.
Mengembangkan menu koktail orisinal menggunakan bahan-bahan musiman dan lokal, mengelola inventaris dan struktur biaya program bar, serta menavigasi jalur karier bagi para profesional bartending yang ambisius.