Mixology at Bartending
Sanayin ang sining ng paggawa ng cocktail, mula sa klasikong resipe hanggang sa modernong paghalo at mga teknik sa paggawa. Matuto tungkol sa mga inuming nakalalasing, pag-set up ng bar, at mahusay, propesyonal na serbisyo.
3 courses
Unawain kung paano ginagawa ang mga espiritu, kung paano nagtutulungan ang limang elemento ng balanse ng cocktail, at kung bakit ang mga klasiko ay idinisenyo sa paraang ito — bago ka gumawa ng sarili mo.
Mga nakasulat na hakbang-sa-hakbang na pamamaraan para sa pagbuo, pag-alog, paghalo, at pagsala ng mga cocktail, pag-set up ng bar station, paggawa ng mga house syrup, at paghahatid ng mahusay at propesyonal na serbisyo sa mesa at bar.
Bumuo ng orihinal na menu ng cocktail gamit ang pana-panahon at lokal na sangkap, pamahalaan ang imbentaryo at istruktura ng gastos ng isang bar program, at tuklasin ang mga landas ng karera para sa mga ambisyosong propesyonal sa bartending.