Mixología y Bartending
Domina el arte de la creación de cócteles, desde recetas clásicas hasta infusiones modernas y técnicas artesanales. Aprende sobre licores, montaje de barra y un servicio eficiente y profesional.
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Comprende cómo se elaboran los licores, cómo funcionan los cinco elementos del equilibrio de los cócteles y por qué los clásicos están diseñados de la manera en que lo están, antes de crear algo propio.
Procedimientos escritos paso a paso para preparar, agitar, agitar y colar cócteles, configurar una estación de bar, hacer jarabes caseros y brindar un servicio de mesa y bar eficiente y profesional.
Desarrolle menús de cócteles originales utilizando ingredientes de temporada y locales, administre el inventario y la estructura de costos de un programa de bar y navegue por las trayectorias profesionales para profesionales ambiciosos de bartending.