PE

FIL

Mag-sign in Magsimula

LearnFlat · Propesyon sa Kalakalan at Serbisyo · Serbisyo sa Pagluluto at Pagkain

Sining ng Kape at Pagsasanay sa Barista

Alamin ang paglalakbay ng kape mula sa butil hanggang sa tasa, kabilang ang mga profile ng pag-ihaw at paraan ng pagtimpla. Sanayin ang pagkuha ng espresso, pagpapasingaw ng gatas, at latte art.

3 courses

Mga Batayan ng Sining ng Kape: Mula sa Butil Hanggang sa Tasa, Pag-iihaw, at Agham ng Pagkuha

Unawain ang buong paglalakbay ng kape — paglilinang, pagproseso, pag-iihaw, at ang pisika ng pagkuha — upang ang bawat desisyon sa likod ng espresso machine ay batay sa kaalaman, hindi sa hula.

Workbook sa Pagsasanay ng Barista: Ekstraksyon ng Espresso, Pag-steam ng Gatas, at Teknik sa Latte Art

Mga nakasulat na pamamaraan na sunud-sunod para sa pag-dosing, pag-tamping, at pagkuha ng pare-parehong espresso shots, pag-steam at pag-texture ng gatas para sa iba't ibang inumin, at pagsasagawa ng mga pangunahing disenyo ng latte art.

Applied Coffee Arts: Serbisyo ng Specialty Coffee, Pamamahala ng Bar, at Karera sa Kape

Paunlarin ang kaalaman sa antas-propesyonal sa single-origin espresso, alternatibong paraan ng pagtimpla, disenyo ng daloy ng trabaho sa bar, at ang mga landas ng karera na magagamit sa industriya ng specialty coffee.